Il ricavato dalla vendita di questo libro contribuisce alla ricostruzione culturale (scuole, biblioteche e centri sociali) del Centro Italia ferito dal terremoto. Dopo il sisma del 30 ottobre 2016 la geografia di Umbria e Marche è stata modificata per sempre. Interi borghi con secoli di storia e cultura sono stati cancellati in un attimo. Chiamati a raccolta, quaranta scrittori e giornalisti di tutta Italia hanno donato una ricetta con un frammento di memoria.
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